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Ice Cream Filling Machines


Ice cream filling machine

A chi non piace il gelato? L’industria del gelato è, fra quelle alimentari, una delle più redditizie in termini di fatturato. Basta pensare che, nel 2011, nei soli Stati Uniti, i ricavi generati dall’industria del gelato sono stati oltre 10 miliardi di dollari. Il processo industriale per la produzione del gelato si avvale di una linea di macchinari ad alto tasso tecnologico. L’automazione, del resto, è essenziale per garantire alte rese produttive a costi competitivi. Uno degli ultimi passaggi della lavorazione, nonché uno dei più delicati, prevede il dosaggio del prodotto nel recipiente. Questo compito, nell’industria moderna, è affidato alle riempitrici (ice cream filling machines), particolari macchine progettate e realizzate appositamente per la lavorazione e il trattamento del gelato a livello industriale.

Fra le aziende italiane specializzate nella progettazione e costruzione di riempitrici per l’industria alimentare c’è la Carlo Migliavacca S.r.l., fondata a Parma nel lontano 1875. Dapprima impegnata nella produzione di gruppi termodosatori per il concentrato di pomodoro in scatola, la Carlo Migliavacca S.r.l. oggi realizza riempitrici l’industria del gelato. In particolare, la riempitrice Triplex 240, per semilavorati delle aziende gelatiere e pasticcere, e la Duplex 240, adatta per i preparati per i gelati in secchiello. Forte di un’esperienza maturata in oltre cento anni di attività, la Carlo Migliavacca S.r.l. è in grado di costruire macchine riempitrici affidabili, precise e sicure per il trattamento di prodotti alimentari con pezzi anche interi, liquidi, semidensi e pastosi in contenitori di vetro, plastica o metallo.

Per maggiori informazioni a proposito delle riempitrici realizzate dalla Carlo Migliavacca S.r.l. è possibile visitare il sito www.carlomigliavacca.com.

 
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